04 Feb

Continuamo a stupirvi

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***Un’altra prodotto d’eccellenza “Bottega della carne Celli”
Si fa spazio nella nostra vetrina***
PANCETTA TESA DI BRADO

Il Brado delle Terre del Montefeltro appartiene alla famiglia della Cinta, nota razza storica di lontana memoria: un animale rustico che fornisce carni particolarmente saporite e ricche;
viene allevato all’interno di ampi terreni nei quali ha la possibilità di pascolare e vivere in branco liberamente.

Oltre alla giornaliera somministrazione di mangimi biologici di provenienza locale, i suini integrano la propria alimentazione con quanto ricavano dal terreno o dalle aree boschive circostanti la zona d’allevamento. Ciò è garanzia di un prodotto finale sicuro per la salute del consumatore, mentre il naturale pascolamento dell’animale conferisce alle carni pregiate sensazioni olfattive, un gusto deciso e una gradevole tenerezza.

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